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Ausland

Wer hat die bessere Nase?

Titelbild
Bild - Gettyimages
Epoch Times3. Januar 2006

Es sieht so aus, als ob Henri, ein Trüffelbauer aus der Nähe der französischen Stadt Saumur seinem Hund Caramel einmal vormachen will, wie man Trüffel erschnüffelt. Allerdings hat der Hund den kostbaren Pilz mit seiner geschulten Nase schon gefunden und Henri riecht nur mal an der Erde. Trüffel sind die teuersten Speisepilze. Ein Kilo weißer Trüffel kostet in Europa bis zu 6.000 Euro. Trüffel wachsen vornehmlich in der Nähe von Eichenbeständen in der Erde in Tiefen zwischen vier und zwanzig Zentimeter und werden von speziell abgerichteten Schweinen und Hunden gefunden. (Bilder – Gettyimages)


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