China muß mehr Gerste importieren für Bierbrauerei

China hat die größten Bierbrauereien der Welt. Laut der neusten Statistik wurden 2013 über 50 Millionen Liter Bier in China hergestellt. Allerdings der Anbau von Gerste, der Hauptstoff für die Bierproduktion von Jahr zu Jahr zurückgehangen. 2013 kamen 65 Prozent der Gerste für die Bierindustrie aus dem Ausland.

Die chinesische Verband des Rohstoffs für Bier berichtete neulich, dass die Ackerfläche für Gerste-Anbau 2013 um 50 Prozent reduziert sei im Vergleich zu 2008. Die Ernte vom eigenen Anbau reduzierte sich von 3.170.000 Tonnen im Jahr 2008 auf 725.000 Tonnen 2013. In Gegenzug stieg der Gerste-Import von 1.076.000 Tonen auf 2.335.000 Tonen. Von Qualität her übertrifft die Gerste aus dem Ausland auch die in China angebaute Gerste. (yz)