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Autor

Elisabeth Horbach

August – Zeit für Holunderbeeren
August – Zeit für Holunderbeeren

Ob zu Saft, Gelee oder Suppe verarbeitet, die schwarz-violetten Holunderbeeren sind eine Vitaminbombe im Spätsommer, die bei Fieber, Erkältungen…

Melisse: Die Pflanze mit Herz
Melisse: Die Pflanze mit Herz

Ihre Blätter sehen herzförmig aus. Und genau bei Herzkrankheiten kommt sie zum Einsatz. Hildegard von Bingen beschreibt die zitronig duftende…

Die Gundelrebe
Die Gundelrebe

Eine meiner bevorzugten Pflanzen zum Essen und Heilen trägt sowohl einen weiblichen als auch einen männlichen Namen: „Gundelrebe“ und…

Die Schafgarbe
Die Schafgarbe

„Augenbraue der Venus". Was für ein poetischer Name für diesen ausdauernden Korbblütler. Und so einprägsam, dass man ihn nie wieder vergisst,…

Die Nachtkerze
Die Nachtkerze

Ursprünglich wuchs die Gemeine Nachtkerze nur in Nordamerika. Erst zu Beginn des 17. Jahrhunderts gelangte sie als Zierpflanze nach Europa. In den…

Der Spitzwegerich
Der Spitzwegerich

Die Wegerichgewächse bilden eine eigene Pflanzenfamilie von elf Geschwistern, zu der neben dem bekannten Spitzwegerich unter anderem auch der…

Kraut des Monats: Löwenzahn
Kraut des Monats: Löwenzahn

Jetzt leuchten sie wieder, die goldgelben Rasensonnen. Natürlich nicht nur auf fetten Wiesen, sondern überall, wo die kleinen Samenfallschirme in…

Rosmarin
Rosmarin

Ätherische Öle des Rosmarin fördern die…

Kraut des Monats: Basilikum
Kraut des Monats: Basilikum

Eine ganzjährig beliebte Pflanze in der…