vor 26 Minuten
Neue Migrationspartnerschaft: Deutschland und Kolumbien unterzeichnen Absichtserklärung

vor 2 Stunden
SPD und Grüne einigen sich auf Koalitionsvertrag

vor 4 Stunden
EWE klagt gegen Handynetz-Entscheidung der Netzagentur

vor 4 Stunden
Jahrbuch Sucht 2025: Deutschland hat ein Alkohol- und Tabakproblem

vor 5 Stunden
Nachname, Biomüll und Reisepass: Das ändert sich im Mai

Rezepte von Tante Zhu

Süßsaures Schweinefilet mit Paprika und Gurken

Rezepte von Tante Zhu

top-article-image — Rezepte von Tante Zhu: Süßsaures Schweinefilet mit Paprika und Gurken<br>(
Foto: Epoch Times)

Redaktion

20. Januar 2008

Artikel teilen

Lesedauer: 1 Min.

Süßsaures Schweinefilet mit Paprika und Gurken

Zutaten:

500 g Schweinefilet; ein grüner Paprika, eine kleine Gurke und 1/3 Zwiebel, alle in kleine Würfel geschnitten;

Sauce: Sojasauce,3 El Tomatensauce, 2 El Essig, 3 El Zucker, 2 El Kartoffelmehl in 2 El Wasser aufgelöst

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet in dünne Streifen schneiden, Sojasauce und Zucker dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Die marinierten Schweinefilet mit Kartoffelmehl bestreichen, in einer Pfanne Öl erhitzen und die Schweinefilets hellbraun – knusprig frittierten.

2. Die Schweinefilets aus dem Öl neh.men, 2 El. heißes Öl in der Pfanne belassen und Zwiebel, Gurken und grünen Paprike durchbraten.

3. Die Tomatensauce mit Essig und Zucker hinzugeben und mit 2 kleine nSchalen Wasser aufgießen. Das Kartoffelmehlwasser unter stetigem Rühren langsam hinzugeben. Wenn die Sauce dick gekocht ist, die frittierten Schweinefilets hinzugeben und sofort servieren.

Tipp: Es ist wichtig, dass das Verhältnis der Tomatensauce zum Zucker 1

Kommentare